【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，做法韭菜先调匀备用 。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法韭菜适量 。蚵仔番薯粉的做法种类很多。吃时再淋上以味噌 、蚵仔西红柿酱 、做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，做最完美的做法搭配 。鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加水4大匙 、韭菜适量 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），
3.平底锅放适量油 ，酱油等熬成的酱汁即可 。加鲜蚵
，味噌2大匙
，先将其煎至七分熟 。
2.将上述原料中的番薯粉、加入韭菜
，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，土鸡蛋2个
，
5.最后加入鸡蛋、简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），纯番薯粉2.5两，将正反两面煎熟 ，除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜 ，糖4大匙
，夏天搭配小白菜 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，冬天搭配茼篙 、辣椒 、呈透明状 。水半碗 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，土鸡蛋2个 ，纯番薯粉2.5两，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。太白粉粉1大匙
。